| Peso | 127 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 98 × 98 × 98 cm |
| Modelo | Manual, Digital, Programable |
Forni, Forni Convenzione, Forni elettrici, Forno convenzione a gas, Forno microonde, Macchinari
FORNO CONVENZIONE A GAS 611
Rango de precios: desde 4.421,40 € hasta 5.578,30 €
DATI TECNICI
| Alimentazione (volt) | 230V 50 / 60Hz |
| Potenza | 13,8 kW / 0,4 kW |
| Velocita’ | 1 (Manuale) 3 (Digitale – Programmabile) |
| Numero di coperti | 50 – 80 |
| N° / di teglie | 6 x GN 1/1 |
| Timer | 120 min. + inf. (Fácile) 9h 59 min + inf (Digitale – Programmabile) |
| Spazio tra le teglie | 75 mm |
| Dimensioni (mm) | 935 x 923 x 812 |
| Peso Netto (Kg) | 115 |
IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita’per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita’, nella precisa impostazione della velocita’ del ventilatore permette utilizzare il flusso d’aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita’ e rapidita’ del telecomando.
- La versione Digitale guida l’usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e’ standar, la velocita’ del ventilatore e’ regolabile.
