DATI TECNICI

• Peso dell’impasto (Kg): 15

• Capacità (Lt): 25

• Capacità farina (Kg): 12

• Motore spirale | motore vasca (kW): 0,55

• Peso (Kg): 42

• Dimensioni (cm): 34 x 50 x 53

IN EVIDENZA

Schermo touch di controllo.
Consente di memorizzare fino a 20 diverse ricette in 6 fasi ciascuna, garantendo impasti sempre uguali e di alta qualità.

Impastatrice con 1 motore, voltaggio 230V/50Hz/1ph, con inversione della vasca.
Perfetta per impasti a partire dal 60% di idratazione.

Sensore di temperatura a raggi infrarossi.
Misura la temperatura istantanea dell’impasto, mantenendola sempre sotto controllo. È possibile impostare la temperatura massima che consente di arrestare l’impastatrice al raggiungimento di tale valore.

Luci per illuminare l’impasto.
Permettono di controllare costantemente l’impasto durante tutte le fasi di lavorazione.

Inverter.
Grazie all’inverter, la velocità della spirale può essere regolata da 50 a 300 rpm, permettendo di lavorare qualsiasi tipo di impasto in base alle esigenze.