• Totalmente construido en acero inoxidable con acabado de superficie patentado certificado según las normas alimentarias, garantizado contra la corrosión.
• Tapa de acero inoxidable totalmente extraíble, apto para lavavajillas .
• Motor profesional ventilado de alta potencia con protección térmica. Con motorreductor
• Interruptor de parada y arranque con centralita 24V
• Microinterruptor de tapa y manija
• El mejor rendimiento de corte se obtiene a una temperatura entre 0 y +4 grados
• Con esta versión del cortador de mozzarella también es posible triturar
• Voltajes y especiales tensiones a petición