DATI TECNICI

• Peso dell’impasto (Kg): 10

• Capacità (Lt): 12

• Capacità farina (Kg): 6

• Motore spirale | motore vasca (kW): 0,37

• Peso (Kg): 40

• Dimensioni (cm): 30 x 50 x 53

IN EVIDENZA

• Schermo touch di controllo.
  Consente di memorizzare fino a 20 diverse ricette in 6 fasi ciascuna, garantendo impasti sempre uguali e di alta qualità.

• Impastatrice con 1 motore, voltaggio 230V/50Hz/1ph, con inversione della vasca.
  Perfetta per impasti a partire dal 60% di idratazione.

• Sensore di temperatura a raggi infrarossi.
  Misura la temperatura istantanea dell’impasto, mantenendola sempre sotto controllo. È possibile impostare la temperatura massima che consente di arrestare l’impastatrice al raggiungimento di tale valore.

• Luci per illuminare l’impasto.
  Permettono di controllare costantemente l’impasto durante tutte le fasi di lavorazione.

• Inverter.
  Grazie all’inverter, la velocità della spirale può essere regolata da 50 a 300 rpm, permettendo di lavorare qualsiasi tipo di impasto in base alle esigenze.