Dimensiones (mm) 1780 x 2580 x 2300

Dimensiones del carro (cm) 80 x 120

Potencia 71 kW – 120.000 kCal

DATOS TÉCNICOS

EN EVIDENCIA

•  Estructura fabricada íntegramente en acero, con carcasas de acero inoxidable
• Equipado con un vaporizador de gran tamaño y una campana extractora motorizada
•  Equipado con indicador de temperatura digital y temporizador
•  Puerta con doble cristal
•  Válvula manual para descarga de vapor
•  Cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente extraíble
•  Disponible con controles electromecánicos o digitales, en versión eléctrica o de combustión (gas o gasoil)
•  En la versión eléctrica, el horno se completa con economizador y panel de control digital, con
  sistema computarizado con 99 programas de cocción
•  Voltaje: 400V – 50Hz.